
Sławne danie w kuchni austriackiej. Najlepiej smakuje z frytkami!!!


Sałatę oczyścić, umyć porwać na małe kawałki. Ogórek umyć, pokroić w cienkie plasterki. Rzodkiewki oczyścić, pokroić na ćwiartki. Przygotować sos: ocet wymieszać z solą, pieprzem i cukrem. Dodać olej. Szczypiorek opłukać, posiekać, wrzucić do sosu. Sznycle umyć, osuszyć, lekko rozbić tłuczkiem. Panierować kolejno w mące, jajkach i tartej bułce. Masło rozgrzać na patelni, smażyć sznycle 3 min. z każdej strony, cały czas polewając masłem. Sałatę i rzodkiewki przemieszać z sosem. Podawać ze sznyclami. Udekorować cząstkami cytryny. Serwować z frytkami.