Jajka drobno posiekać. Pietruszkę posiekać. Wymieszać z jajkami, przyprawić solą i pieprzem. Dodać pokrojoną w kostkę i podsmażoną na dwóch łyżkach masła szynkę, wymieszać. Szparagi ugotować, odcedzić, ułożyć na półmisku i posypać jajkami z szynką i natką.