
Polecam!!! Naprawdę pyszne, niskokaloryczne danie:)


Szparagi gotujemy w wodzie z solą ok. 10 min.
Sos: na roztopionym maśle zasmażamy mąkę. Zasmażkę rozprowadzamy mlekiem, gdy się zagotuję i zgęstnieje, dodadajemy przyprawy (sól, pieprz), lekko spienioną śmietanę, żółtka roztrzepane w wywarze spod szparagów. Zestawiamy z ognia.
W wysmarowanym masłem naczyniu do zapiekania rozkładamy odsączone szparagi, polewamy sosem, posypujemy startym serem. Wstawiamy do piekarnika na 10-12 min. Wyjmujemy gdy ser się roztopi i lekko zarumieni. Podajemy gorące.