

Cebulę oczyścić i drobno posiekać. Podsmażyć w małej ilości oliwy. Szpinak oczyścić, połączyć z cebulą, włożyć do dużego garnka, podlać resztą oliwy i udusić. Włożyć do szpinaku przebrany i umyty ryż, osolić, posypać pieprzem, wlać 1 litr wody,doprowadzić do szybkiego zagotowania, zmniejszyć płomień, przykryć i gotować ryż do miękkości.