Cukier utrzeć z masłem, dodać jaja i resztę składników poza białkiem. Z ciasta uformować 4 wąskie wałki, każdy posmarować białkiem i posypać cukrem. Piec 25 minut w 200st. Podwyższyć temp. do 250st, pokroić ciasta na plastry i włożyć do piekarnika, piec kilka minut do zbrązowienia.