

Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w kostkę. Pieczarki kroimy na pół. Dymkę i pomidory myjemy. Dwie dymki odkładamy, resztę drobno kroimy. pomidorki kroimy na pół. Na maśle smażymy pokrojony w paseczki boczek. wyjmujemy z patelni. Na tym samym tłuszczu smażymy 5 minut ziemniaki i całe dymki. Dodajemy pieczarki i pokrojoną dymkę, smażymy 10 minut. Rozgniatamy składniki, na środku układamy kostkę smakową, kiedy się wytopi, całość mieszamy. Dodajemy boczek i pomidorki. Przyprawiamy kminkiem i pieprzem oraz solą. Mieszamy.