

Do garnka wrzucić zamrożone jarzyny, zalać gorącą wodą, dodać ziemniaki pokrojone w kostkę i kostki rosołowe. Gotować, aż ziemniaki będą miękkie. Dodać śmietanę/ do naczynia np. szklanki wlać śmietanę, dodać 2 łyżki gorącej zupy i szybko rozmieszać,na jednolitą masę. Wlać powoli do zupy , mieszając. Jest to tzw, hartowanie śmietany/. Wszystko doprawić do smaku, dodać posiekany koperek lub pietruszkę.