
pyszny, szczególnie z sosem malinowym!

ciasto
kruszonka
sos malinowy

Ciasto drożdżowe:
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy rozkruszone drożdże, letnie mleko, miękkie masło, 3 żółtka i jedno cale jajko oraz cukier, rodzynki i startą skórkę z cytryny, cukier wanilinowy i szczyptę soli. Całość dobrze mieszamy. Zostawiamy na 30 minut do wyrośnięcia.
Kruszonka na drożdżowego:
mąkę przesianą mieszamy z cukrem i stopniowo dodajemy stopione masło, szybko ugniatamy. Robimy małe zacierki.
Wyrośnięte ciasto wkładamy do wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą blaszki, posypujemy kruszonką, odstawiamy na 30 minut do wyrośnięcia i pieczemy przez 45 minut w temperaturze 180 stopni C.
Sos malinowy:
maliny i cukier puder miażdżymy za pomocą blendera. Sosem polewamy lekko ciepłe ciasto drożdzowe- na talerzy, na dany kawałek.