

Szynkę myjemy, osuszamy, kroimy w plastry o grubości około 1 cm. Do oleju dodajemy ocet, sól, pieprz, czosnek granulowany i tymianek. Dokładnie mieszamy.
Plastry mięsa marynujemy w przygotowanej marynacie w szczelnie zamkniętym naczyniu, najlepiej przez całą noc. Szynkę smażymy na rozgrzanym grillu lub patelni. Podajemy z chlebem. Smacznego.