"Szyszka"

Ciasto kruche:
z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić na dwie części, rozwałkować, rozłożyć do jednakowych blach, upiec i ostudzić.

Szyszka:
rozpuścić masło z wszystkimi cukierkami, wsypać ryż, wymieszać. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i wylać gorącą masę, wyrównać i odstawić do ostudzenia. Szyszka powinna być zupełnie zimna i stężała, więc najlepiej zrobić ją dzień wcześniej.

Masa budyniowa:
wymieszać 1/2 szklanki mleka z żółtkami i obiema mąkami. Pozostałe mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym, połączyć z masą i gotować do zgęstnienia, cały czas mieszając. Ostudzić. Utrzeć masło, dodając budyń.

Przełożenie ciasta:
ciasto kruche - 1/2 masy budyniowej - "szyszka" - 1/2 masy budyniowej - ciasto kruche - polewa