Składniki masy (oprócz kakao)ugotować, połowę odlać, a resztę zmiksować z kakao i ostudzić. Na jednym blacie rozsmarować połowę dżemu i przestudzoną masę, przykryć drugim blatem. Posmarować go resztą dżemu i masą kakaową, przykryć trzecim blatem ciasta. Udekorować według uznania.