

Ziemniaki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, odcisnąć sok, krochmal dodać do ziemniaków razem z mąką, jajkiem i solą. Wyrobić ciasto. Formować małe owalne kluseczki, wrzucać je na wrzątek, gotować 2 minuty, wyjąć. Słoninę stopić, dodać posiekaną cebulę, kapustę kiszoną i pieprz. Podsmażyć, dodać kluski, wymieszać, podawać na ciepło. Smacznego!