
- mięso na tatar 25 dag
- ogórek kiszony 4 szt
- młoda cebula 3 szt
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- maggi w płynie do smaku
- miękkie masło 1 łyżeczka
- żółtko 1 szt

Mięso doprawiamy do smaku solą, pieprzem i maggi. Dodajemy żółtko i masło. Obrane ogórki ze skórki i cebulę kroimy w drobną kostkę. Masę mięsną wystawiamy na talerz, obok układamy ogórki i cebulę. Przechowujemy w lodówce.