
- mięso wołowe 50 dkg
- olej ryżowy 4 łyżki
- maggi w płynie 1 łyżka
- ogórek kiszony 1 mały
- cebula 1 duża
- żółtko 3 szt
- woda gazowana 1/4 szkl
- grzyby marynowane 3 szt
- pieprz wg własnego uznania
- sól

Mięso wołowe na tatar mielimy. Do mięsa dodajemy, sól, pieprz, maggi wodę wszystko mieszamy. Następnie dodajemy olej i żółtka, dosypujemy łyżkę posiekanej cebuli, mieszamy. Robimy kulki z tatara i dekorujemy posiekaną cebulą i ogórkiem, dodajemy marynowane grzybki. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.