
Dania z woka


Krewetki obieramy. Myjemy ryby i kalmary, osuszamy papierowym ręcznikiem, owoce morza obsypujemy łyżką mąki. W miseczce mieszamy żółtko z wodą, mąkę przesiewamy i mieszamy razem. Kawałki ryby zanurzamy w cieście, w woku rozgrzewamy olej, wkładamy owoce morza i smażymy 3 minuty. Wyjmujemy i odsączamy na ręczniku papierowym. W misce mieszamy sos sojowy, sok i skórkę startą z limonek oraz sherry. Podajemy to jako dip do owoców morza.