Kategorie przepisów

Tiramisu

Opis

Pyszniutki włoski Tiramisu. Niestety serek mascarpone jest bardzo drogi (niecale 5zł za 25 dag) ale raz na jakiś czas można sobie pozwolić bo jest pyszny :)

Składniki

Sposób przyrządzenia

1. Żółtka wbij do rondelka i ustaw go w większym naczyniu z wrzątkiem. Całość podgrzewaj na małym ogniu, stopniowo dosypując połowę cukru i ubijając, aż powstanie gęsty, gładki krem.

2. Serek mascarpone zmiksuj z resztą cukru pudru, połącz z masą żółtkową. Smak masy serowej będzie bardziej delikatny, jeśli dodamy do niej sztywną pianę ubitą z 4-6 białek. Pamiętać, żeby mieszać bardzo ostrożnie, inaczej piana się porwie, krem straci puszystość.

3. Na dnie głębokiej prostokątnej blaszki (20x30cm) rozłóż ciasno 1/3 biszkopcików. Przykryj 1/3 kremu. Resztę ciastek skrop kawą (najlepiej zaparzonej w ekspresie) wymieszaną z amaretto lub rumem. Układaj na przemian warstwy biszkoptów i masy serowej, aż do wyczerpania składników. (ostatnią warstwą powinien być krem).

4. Gotowe ciasto odstawić na co najmniej 4h ( a najlepiej na całą noc)do lodówki. Przed podaniem oprósz wierzch kakao przez sitko. Ja jeszcze przed podaniem kroje na kawałki i dekoruje rurkami waflowymi.
Ocena przepisu: 4 (304 gł.)
Wyświetlenia: 184590
Ile porcji: 11
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.
Data dodania:
Zgłoś naruszenie przepisu

Zdjęcia

Tiramisu
#

Dodane przez:

2007-03-03
Dodaj do: Wykop Gwar Technorati del.icio.us Google Bookmarks
Ten przepis ma w ulubionych 105 osób, dodaj i Ty

Zobacz także:

Podobał Ci się ten przepis, zobacz podobne:

Szarlotka z pianką

Szarlotka z pianką

gonia25-25#

Dodane przez:

gonia25-25

2009-05-20
Szarlotka z pianką
Sernik z Rosą

Sernik z Rosą

JolaP#

Dodane przez:

JolaP

2009-04-19
sernik z rosą w moim wykonaniu:)
Placek

Placek "NIEBO"

#

Dodane przez:

2009-01-21
Karpatka

Karpatka

wojtek1990#

Dodane przez:

wojtek1990

2008-10-09
Ciasta do karpatki

Zobacz wszystkie (57)

Komentarze

Do przepisu na: Tiramisu

2013-02-28 22:54:58

Mogę potwierdzić, że jest naprawdę rewelacja.

2013-02-28 17:21:36

Bardzo zachęcająco wygląda:) na pewno wypróbuję

2011-11-15 00:15:44

wygląda obłędnie :)
po prostu rewelacja
!Jane from Chicago#

!Jane from Chicago

2011-06-30 02:50:33

Jest wspanialy....niebo w ustach ,robilam kilkakrotnie.P:)
!mga#

!mga

2011-03-25 11:18:52

tiramisu sie nie piecze
!kasia#

!kasia

2011-01-27 20:09:22

a takie pytanie..ile trzeba piec?
!megiii01#

!megiii01

2010-12-18 22:48:48

Jadłam to kiedyś jest przepyszne ; ) Muszę spróbować go zrobić ; ]
Trudne??

2010-11-29 18:56:31

Dla takiej pysznej leguminy warto wydać troszkę pieniążków;)

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)


Konkurs AGD

Lubisz nasze przepisy?

Wszelkie prawa zastrzeżone - MojePrzepisy.pl 2006-2014