Kategorie przepisów

Torcik bananowy

ciasto

mąka tortowa 1,5 szklanki
cukier 3/4 szklanki
jajka 4 szt.
ciepłej wody 8 łyżek
olej 8 łyżek
proszek do pieczenia 2 płaskie łyżeczki

krem

budyń śmietankowy 1 op.
masło 125 g

dodatkowo

banan 2 szt.
ananas w puszce 1 szt.

Oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą, masę. Powoli dolewać olej i wodę, cały czas miksując. Na końcu wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, zmiksować. Białka ubić na sztywną pianę, wmieszać delikatnie do przygotowanego ciasta. Ciasto wlać do okrągłej formy i piec około 35 minut w temperaturze 170oc.

Krem:
gotujemy budyń. Studzimy. Ucieramy z masłem na jednolitą masę. Biszkopt dzielimy na połowę. Smarujemy kremem. Układamy plastry banana i przykrywamy ciastem. Wierzch znowu smarujemy kremem. Układamy kawałki ananasa i posypujemy kakao. Odstawiamy na godzinę do lodówki

Ocena przepisu: 0 (0 gł.)