
Ten tort robię przy większych okazjach.

Masa śmietankowa
- śmietana kremówka 36% 500 ml
- jogurt śmietankowo-waniliowy 50 dkg
- polewa czekoladowa biała 10 dkg
- żółtka 3 sztuki
- cukier 2 łyżki
- usztywniacz do śmietany - śmietana fix 2-3 opakowania
- żelatyna 7 łyżek
- kakao lub kawa cappucino 2-3 łyżki
- brzoskwinie z puszki 1 puszka
- czekolada biała tarta 3-5 łyżek
- dowolna dekoracja 1-2 opakowania

Żółtka ubić z cukrem. Polewę rozpuścić i wymieszać z żółtkami. Żółtka wymieszać z jogurtem, dodać rozpuszczoną i przechłodzoną żelatynę i odstawić do lodówki na ok. 5-10 minut. Po tym czasie śmietanę ubić z usztywniaczem i delikatnie dodać do masy.
Odłożyć kilka łyżek masy i zmieszać ją z odrobiną kakao lub proszkowaną kawą cappucino..
Krążki bezowe przekładać masą, "nadziewać masę" pokrojonymi
cząstkami brzoskwiń i tartą białą czekoladą. Lekko dociskać krążki i ostatni krążek posmarować bardzo równiutko. Masą ciemniejszą zrobić - szprycą wzorek dookoła blatu (ostatniego) i dowolnie można jeszcze udekorować w zależności ile mamy masy i ułożyć dekorację.
Ja kupiłam gotowe kwiatki bo nie mam odpowiednich barwników do masy "marcepanowej".