
Ten tort robiła na urodziny mojego brata:)) może jest pracochłonny i trochę drogi ale warto zrobić żeby zobaczyć uśmiech!!!!

biszkopt ciemny
biszkopt jasny
placek orzechowy
placek kokosowy
masa kajmakowa
- mleko skondensowane słodzone lub gotowa masa krówka 1 puszka
- masło 1 kostka
masa kawowa
masa czekoladowa
masa orzechowa
masa karpatowa
- masa karpatkowa 1 opakowanie
poncz
- mocna kawa 1,5 szklanki
- rum 4 łyżki
- herbata mocna 0,5 szklanki
- cytryna 2 łyżeczki
- cukier 3 łyżeczki

BISZKOPT CIEMNY:
Białka ubić na sztywno. Dodawać porcjami cukier, żółtka, przesiane kakao i mąkę z proszkiem. Wlać ciasto do brytfanny. Piec ok. 45 minut w 175C.
BISZKOPT JASNY:
Jajka ubić z cukrem. Połączyć z mąka i proszkiem. Ciasto wlać do brytfanny. Piec 30 minut w 180 stopni.
PLACEK ORZECHOWY:
Białka ubić na sztywno. Dodawać cukier, orzechy, przesianą mąkę z proszkiem i miód. Ciasto wyłożyć do wyłożonej papierem brytfanny. Piec około 30 min. w temp 175C.
PLACEK KOKOSOWY:
Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, kokos i pozostałe składniki i piec w nagrzanym piekarniku 180 stopni około 30 minut sprawdzać.
MASA KAJMAKOWA
Jeśli macie gotową masę krówka to otwieracie puszkę i dodajecie ją do ubitego wcześniej masła i ubijacie na gładką masę, a jeśli nie macie gotowej masy krówki to gotujecie mleko skondensowane słodkie 3 godziny w wodzie pod przykryciem. Gdy się ugotuje i wystygnie dodajecie do ubitego wcześniej masła i ubijacie na gładką masę.
MASA ORZECHOWA:
Orzechy zalać gorącym mlekiem, masło utrzeć z cukrem, ucierając dodawać gęstą śmietanę. Na końcu dodać zimne orzechy i wymieszać.
MASA BUDYNIOWA
To masa karpatkowa na dekorację, zatem 1 opakowanie masy karpatkowej zrobić według przepisu na opakowaniu
MASA KAWOWA:
Jajka ubić z cukrem na parze. Masło utrzeć. Dodawać po łyżeczce masy jajecznej, ucierając. Kawę zaparzyć małą ilością wody, ostudzić i dodawać małymi porcjami do masy.
MASA CZEKOLADOWA(dekoracja)
Mleko zagotować z cukrem i kakaem. Ostudzić margarynę utrzeć z jajkiem - dodawać po łyżeczce wcześniej przygotowany płyn, odstawić do lodówki na 10 min.
Poncz kawowy:
Zaparzyć kawę rozpuszczalną i ostudzić - polewać każdy placek przed nałożeniem mas.
Poncz rumowy:
Zrobić pól szklanki herbaty mocnej dodać do niej rum, cukier i cytrynę - polewać trochę każdy placek przed nałożeniem mas.
UKŁADANIE TORTU:
Biszkopt ciemny pokroić na pół.
Ciemny biszkopt + placek orzechowy + placek kokosowy + biszkopt ciemny + biszkopt jasny (na samej górze - jasny biszkopt tylko połówka)
Masy przekładamy według swojego uznania :))
Dekorujemy kieszonka - według uznania.