Kategorie przepisów

Tort z masą serową

biszkopt makowy

cukier 4 łyżki
jajka 4 sztuki
mak 4 łyżki
mąka krupczatka 2 łyżki
cukier waniliowy 1 łyżeczka
proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki

biszkopt migdałowy

jajka 4 sztuki
cukier 4 łyżki
mąka krupczatka 3 łyżki
migdały starte 3 łyżki
cukier migdałowy 1 łyżeczka
proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki

biszkopt czekoladowy

jajka 4 sztuki
czekolada deserowa starkowana 3 dkg
cukier 4 łyżki
mąka krupczatka 3 łyżki
czekolada w proszku 2 łyżki
cukier waniliowy 1 łyżeczka
proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki

masa serowa

śmietana 36% 1 litr
twaróg śmietankowy 25 dkg
usztywniacz do śmietany śmietana fix 5 opakowań
cukier puder 2 łyżki
cukier migdałowy 1 łyżeczka

ponadto

pomarańcze 2 sztuki
czekolada deserowa 3 dkg
herbata słaba 1,5 szklanki

Na biszkopt makowy:
blaszkę 37 x 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Białka ubić na sztywną pianę, ubijając, dodawać cukier, żółtka, mąkę z proszkiem i mak. Ciasto wylać do blaszki, piec około 20-30 minut w temp. 180 stopni C.

Na biszkopt migdałowy i czekoladowy:
przygotować jak biszkopt makowy.

Na masę serową:
śmietanę ubić z usztywniaczami i cukrem, dodawać po łyżce sera, ubijać, podzielić na trzy części.

Pomarańcze obrać, pokroić w drobną kostkę. Biszkopt makowy nasączyć herbatą, posmarować jedną częścią masy, wyłożyć część pomarańczy. Przykryć biszkoptem czekoladowym, nasączyć, rozsmarować drugą część masy, wymieszaną ze startą czekoladą.

Wyłożyć pozostałe pomarańcze, przykryć biszkoptem migdałowym, nasączyć, posmarować trzecią częścią masy. Udekorować według uznania.

Ocena przepisu: 3 (1 gł.)