Tortilla z chrupiącym kurczakiem i sosem czosnkowym

Przepis na pyyyszną tortillę :)

placki tortilla 4 szt.
piersi z kurczaka 3 szt.
sałata 1 główka
pomidory 3 szt.
płatki kukurydziane
bułka tarta
jajka 2/3 szt.
przyprawa Gyros
przyprawa smakomyk
pieprz
sól

sos czosnkowy

jogurt naturalny 1 kubeczek
majonez 1 łyżka
czosnek 3-4 ząbki
mleko 2 łyżki (duże)

miseczki (duże i małe)
sztućce
patelnia
tasak
seski do krojenia

Placki rozłożyć na blasze i wstawić do piekarnika aby zrobiły się ciepłe. Główkę sałaty umyć i rozdzielić na osobne liście. Pomidory także umyć i pokroić w kosteczkę.

Filety z kurczaka oczyścić, podzielić na mniejsze części. Przyprawić przyprawą gyros, smakomykiem, pieprzem i solą. Obtoczyć kolejno w jajku, rozdrobnionych płatkach kukurydzianych i w bułce tartej. Następnie na rozgrzanym na patelni oleju ułożyć filety. Usmażone mięso odsączyć od tłuszczu i wrzucić do miseczki.

Sos:
do miseczki wlać jogurt, dodać łyżkę majonezu i 2 łyżki mleka. Ząbki czosnku drobno posiekać i dodać. Sos przyprawić pieprzem do smaku. Całość wymieszać pozbywając się grudek.

Ciepłe placki wyjąć z piekarnika i układać na nich kolejno (można na początku także posmarować ciasto sosem): liście sałaty, pomidora i kurczaka. Całość polać sosem czosnkowym i zawinąć w rożek.

Smacznego :)

Ocena przepisu: 4 (5 gł.)