

Jajka dokładnie roztrzepać, dodać zmiażdżony czosnek, sól i pieprz oraz drobno posiekaną zieleninkę (ewentualnie odrobinę ziół prowansalskich). Całość wymieszać. W tak przygotowanej miksturze zamoczyć na kilka minut pieczywo (najlepiej lekko czerstwe-więcej wchłonie) i smażyć na rozgrzanym maśle z obu stron na złoty kolor. Podawać z ketchupem lub sosem czosnkowym. Można też użyć zwykłego chleba.
Smacznego!!!!