
ciasto
nadzienie

1. Przygotować nadzienie: mak sparzyć, zmielić 2-3 razy. Zalać wrzącym mlekiem, dodać łyżkę cukru, olejek migdałowy i odstawić.
2. Rodzynki i śliwki namoczyć w ciepłej wodzie. Po kilku minutach osączyć i pokroić razem z figami.
3. Twaróg zmiksować z jednym jajkiem i resztą cukru na jednolitą masę. Gotową połączyć z makiem oraz posiekanymi bakaliami.
4. Przygotować ciasto : mąkę, jajko, szczyptę soli i 1/2 szklanki wody wyrobić na gładkie ciasto. Rozwałkować i za pomocą literatki wyciąć krążki. Na każdym ułożyć po porcji farszu i formować malutkie sakiewki. Gotować w lekko osolonym wrzątku.