

Zagotować śmietanę z masłem i cukrami, rozpuścić, następnie ostudzić. Dodać kwasek cytrynowy i mleko w proszku, dokładnie rozetrzeć, wrzucić rodzynki (moczone przez noc w spirytusie nieco rozcieńczonym wodą) i wlać część alkoholu, w którym się moczyły (w masie powinno się wyczuwać jego smak nawet po dodaniu mleka w proszku), wymieszać. Przełożyć wafle, dobrze docisnąć i schłodzić. Można udekorować, np. wzorkami zrobionymi z czekolady.