
- wątróbka z kurczaka 30 dag
- cebula biała cukrowa 2 szt
- majeranek do smaku
- wegeta do smaku
- pieprz do smaku
- olej do smażenia 4 łyżki

Wątróbkę opłukać, zostawić na sitku, żeby obciekła z wody. Cebulę obrać, pokroić trochę grubiej, można w piórka. Usmażyć na oleju, na koniec doprawić do smaki. Cebulę zdjąć z patelni na talerz, odsączyć z tłuszczu. Na tym samym tłuszczu usmażyć wątróbkę, najlepiej na wolnym ogniu pod przykryciem. Na koniec do wątróbki dodać cebulę, razem chwilkę podsmażyć. Wyjąć na talerz. Podawać z pieczywem