
farsz

Ugotowane ziemniaki przetrzeć przez sito, dodać mąkę oraz surowe jajka i dokładnie wymieszać. Masę ziemniaczaną rozwałkować, wykroić krążki i położyć je na brytfannie posmarowanej masłem. W środku każdego zrobić wgłębienie i włożyć farsz z przetartego twarogu zmieszanego z jajkiem, cukrem, wanilią i solą.
Posmarować ubitym jajkiem i zapiec w piekarniku.
Polać roztopionym masłem.