Wegetarianska Lasagne (lazania)

Przygotowujemy nadzienie. Cebulę obieramy i kroimy w ćwiartki a ćwiartki jeszcze raz na pól. Podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu z czosnkiem i przelozyc do większego naczynia.

Cukinie pokroić w grube plasterki, paprykę i oberżyny w dużą kostkę, i powtarzamy czynność z tym ze upewnijmy się iż cukinia będzie dobrze usmażona gdyż w sosie zajmuje jej to bardzo długo.

Kiedy wszystko w garnku dosypujemy posiekaną bazylię, sól pieprz, słodką paprykę oraz ostrą paprykę. Dodajemy dużą puszkę posiekanych pomidorów bez skórek (można zastąpić świeżymi pomidorami obranymi ze skórek z dodatkiem soku pomidorowego i koncentratu). W żaroodpornym naczyniu kładziemy cienka warstwę beszamelu na dno, na nią lasagne i nadzienie.

Teraz lasagne i w miejscach łączenia makaronu użyć beszamelu, nadzienie i tak aż do wykończenia składników. warstwa górna to lasagne i beszamel. Przykryć folia aluminiowa i piec ok 1 godziny w 180'C.

Jeżeli używamy makaronu zrobionego w domu proponuje go obgotować i piec tylko przez 15 min.

Z makaronem ze sklepu jest lepiej nie obgotowywać, sam się upiecze a sos nada mu miekkosci.

Kiedy jest gotowe - wystudzić i podzielić na porcje. Pojedyncze porcje posypać serem.