Wegetariańskie placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane przygotować wg przepisu na opakowaniu.
Z masy usmażyć 4 placki o śr. 15 cm.
Brokuły podzielić na różyczki, sparzyć we wrzącej lekko osolonej wodzie.
Marchew. seler, por, paprykę pokroić w paski, podsmażyć, następnie dodać odrobię wody i dusić przez 2 minuty.
Pieczarki pokroić w pasterki, podsmażyć do wyparowania soku i dodać do pozostałych warzyw.
Całość posypać delikatem, dodać brokuły i dusić jeszcze przez 1 min wreszcie dodać zasmażkę i wymieszać.
Tak przygotowane warzywa rozłożyć na plackach ziemniaczanych.
Podawać na gorąco z sosem pieczarkowym przegotowanym wg przepisu na opakowaniu.