

Mięso umyć i pokroić na plastry. Olej rozgrzać na patelni - zrumienić mięso, wlać połowę wina i smażyć jeszcze przez ok 5 minut. Dodać curry i posypać sola i pieprzem - dalej smażyć na małym ogniu przez ok 8- 10 minut dolewając powoli wino. Zwiększyć ogień i wrzucić plasterki cytryn. Zostawić na ogniu by sos zgęstniał.
Podawać z ryżem.