Posiekane czosnek i cebulę szklimy na oleju w woku lub na patelni. Dodajemy pokrojone w paski polędwiczki i podsmażamy 10 minut. Wlewamy sosy ostrygowy i sojowy, mieszając. Wrzucamy pokrojoną w paseczki paprykę, seler naciowy pokrojony na kawałki o długości 1 cm oraz orzechy. Smażymy 2 - 3 minuty i podajemy, najlepiej z ryżem.