
Podawać jako danie główne z sosem chrzanowym, pieczonymi ziemniakami lub na przekąskę z pieczywem i chrzanem.


Umyte i osuszone dzwonka skropić sokiem z 1/2 cytryny, posolić i oprószyć pieprzem.
Odstawić na 15 min.
Następnie starannie obtoczyć w mące wymieszanej z bułką tartą i usmażyć na rumiano na mocno rozgrzanym oleju.
Pod koniec smażenia na każdym kawałku ryby położyć po kilka wiórków masła i przykryć patelnię pokrywką.