

Mięso kroimy na paski i marynujemy w oliwie wymieszanej z przyprawą do kebabów. Smażymy na suchej patelni. Miksujemy śmietanę z anchois, sokiem cytrynowym, sosem Worcestershire i czosnkiem, dodajemy do smaku sól i pieprz. Umytą, osuszoną sałatę drobno szatkujemy. Na środku podgrzanej wcześniej tortilli układamy mięso, posypujemy sałatą i ściśle zwijamy.