

Mięso umyte, pokroić w kostkę i posypać solą i mąką. Zrumienić na tłuszczu z pokrojoną cebulą. Skropić wodą, dusić do miękkości. Połączyć z groszkiem, koncentratem pomidorowym i przyprawami. Wymieszać ze śmietaną z mąką i startym serem. Chwilę pogotować, doprawić. Posypać natką pietruszki.