Wykwintny tort makowo-morelowy

Miękki tłuszcz utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli.
Kolejno wbijać do masy jaja, wlać mleko.
Mąkę połączyć z mąką ziemniaczaną, przesiać do masy.
Wszystkie składniki wyrobić na gładkie jednolite ciasto.
Spód tortownicy (śred. 24 cm) wyłożyć papierem pergaminowym, wypełnić ciastem, wierzch wyrównać.
Wstawić do dobrze nagrzanego piekarnika, piec 30 minut w temperaturze 150°C.
Wyjąć z piekarnika, przestudzić.
Płatki migdałów zrumienić na suchej patelni. Morele osaczyć na sitku 6 połówek odłożyć do dekoracji.
Mak wymieszać z masą marcepanową oraz aromatem migdałowym.
Ubić na sztywno 10 dag kremówki, przełożyć do maku, ostrożnie przemieszać.
Ciasto podzielić na dwie jednakowe warstwy. Wokół jednego krążka zapiąć brzeg tortownicy.
Spód ciasno obłożyć morelami, na owocach rozsmarować przygotowaną masę makową.
Całość przykryć drugim krążkiem ciasta, wstawić na godzinę do lodówki.
Pozostałą śmietanę ubić na sztywno z czubatą łyżką cukru.
Połową posmarować dookoła całe ciasto.
Tort udekorować resztą ubitej śmietany, płatkami migdałów oraz pokrojonymi na cząstki odłożonymi morelami.