Banany obrać, odciąć końcówki, 2 pozostawić w całości. Pozostałe 3 banany zmiksować z cytryną. Masło utrzeć z cukrem na jednolitą, puszystą masę i wrobić masę bananową. Pozostałe 2 banany użyć do dekoracji pamiętając, że należy je skropić cytryną aby nie ściemniały.