Kategorie przepisów

Zając w winie

Składniki

  • zając 1 szt
  • wino czerwone wytrawne 200 g
  • cynamon 1 laska
  • skórka z pomarańczy 1 szt
  • boczek 30 dag
  • mąka 3 łyżki
  • masło 1/2 kostki
  • sól 1 szczypta

Sposób przyrządzenia

Zająca oczyszczonego pokroić na porcje, oprószyć mąką i solą. Porcje zająca obrumienić na patelni z rozgrzaną oliwą i masłem. Przełożyć do rondla, podlać winem, dodać cynamon, skórkę pomarańczową i boczek pokrojony w plastry. Dusić pod przykryciem na wolnym ogniu, podlewając wodą. Uduszone porcje zająca układać na na usmażonych grzankach, polać sosem i podawać.
Ocena przepisu: 4 (8 gł.)
Wyświetlenia: 1081
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 30min.
Czas przygotowania: 90 min.
!Luizka

!Luizka

Data dodania: 2008-10-09
Zgłoś naruszenie przepisu

Zdjęcia

Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:

Komentarze

Do przepisu na: Zając w winie

Do tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)



Konkurs AGD

Lubisz nasze przepisy?

Wszelkie prawa zastrzeżone - MojePrzepisy.pl 2006-2012 Projektowanie stron Pozycjonowanie