
Zupa mojego dzieciństwa


Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Dodać 1 cebule - pokrojona i czosnek - ząbki w całości. Ugotować z przyprawami.
Wędlinę pokrojona przesmażyć (dość mocno), na koniec dodać cebule pokrojona w kostkę.
Dorzucić do garnka z ziemniakami - zagotować. Dolać barszcz biały - na 3l garnek 0,5 litra - ale przy dodawaniu trzeba próbować by zalewajka nie była zbyt kwaśna. Na koniec dodać śmietanę i gotowe - PYCHOTKA !!!!
ja podaje z pieczywem posmarowanym masłem.