


Tuszki płotek opłukać i oczyścić z łusek. Przemyć ponownie. Ponacinać tuszki. Obsypać solą i pieprzem oraz skropić sokiem z cytryny, odstawić na chwilkę. Marchewki i pietruszkę obrać i obgotować. Pokroić na paseczki. Blachę wyłożyć folią, wlać olej i poukładać płotki. Do każdej naciętej ryby włożyć plaster cytryny, marchewkę oraz pietruszkę. Przyprawić bazylią, słodką papryką, koperkiem oraz curry. Na wierzch ułożyć natkę pietruszki oraz kawałki marchewki i cytryny. Piec w piekarniku około 25 minut.