

Kalafior podzielić na różyczki, ugotować w osolonej wodzie. Posiekaną cebulę zeszklić na oleju, dodać pomidory pokrojone w ósemki i dusić przez 20 minut, mieszając, doprawić do smaku. Połowę żółtego sera pokroić w plasterki, drugą część zetrzeć na tarce. W naczyniu żaroodpornym nasmarowanym masłem ułożyć plasterki żółtego sera, różyczki kalafiora, polać to sosem pomidorowym i posypać startym serem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180st i piec 20 minut. Po wyciągnięciu z piekarnika ozdobić gałązkami natki pietruszki.