

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie i pokroić w plastry. Brytfankę wysmarować tłuszczem. Na spód ułożyć połowę ziemniaków, pokrojoną w plastry kiełbasę i pokrojonego w plastry pomidora. Posolić i popieprzyć. Pieczarki podsmażyć z cebulą na patelni, wyłożyć na pomidory. Na wierzch wyłożyć pozostałą część ziemniaków. Całość zalać śmietaną. Piec ok. 1 godz