
Pyszna zapiekanka.


Szparagi myjemy i dzielimy na słupki długości około 2-3 cm. Fasole myjemy i myjemy w wodzie (2-3 łyżki) z masłem przez pięć minut. Ziemniaki gotujemy w mundurkach, dzielimy wzdłuż na 4 lub 8 części.
Filety z ryby dzielimy na kawałki o szerokości 1,5 cm i dusimy w wywarze mięsnym z winem przez cztery minuty. Wyjmujemy osączamy i przekładamy do naczynia żaroodpornego, dodajemy szparagi, ziemniaki i fasolkę.
Ścieramy ser i mieszamy z śmietanką, jajkami. Polewamy nim warzywa i zapiekamy na złotobrązowy kolor w temperaturze 200’C.