Kaszę ugotować na półsypko. Ser przetrzeć przez perlonowe sito. Cebulę pokrojoną w kostkę zrumienić na złoty kolor. Do zmielonego sera dodać rozmącone jaja, cebulę, sól i pieprz do smaku i wszystkie składniki dobrze wyrobić. W przygotowanej kamionce ułożyć na spodzie warstwę kaszy, na nią wyłożyć ser i wyrównać powierzchnię. Na wierzchu ułożyć warstwę pozostałej kaszy. Wstawić do dobrze nagrzanego piekarnika - 190 - 200 stopni c. I zapiekać przez ok. 20 minut. Zapiekankę podawać posypaną posiekaną natką pietruszki i surówką z warzyw mieszanych.