

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w średniej grubości plastry, lekko podgotować w osolonej wodzie, ok. 10 minut. Kiełbasę pokroić na plastry. Cebulę obrać, umyć i pokroić w krążki, a następnie podzielić je na kółeczka. Brytfanke wysmarować tłuszczem, wyłożyć na nią podgotowane ziemniaki, na to plasterki kiełbasy, krążki cebuli, a na to polać śmietaną wymieszaną z tartym serem żółtym, solą i pieprzem. Zapiec w piekarniku w 150 stopniach ok. 50 minut, do czasu aż ziemniaki będą miękkie. Podawać z ketchupem lub sałatką z pomidorów.