Grzyby wcześniej ugotować w osolonej wodzie, następnie zemleć w maszynce razem z cebulą i podsmażyć chwilkę na łyżce oleju. Bułki przekroić, posmarować masłem, na jedną nałożyć po plasterku szynki, na drugą grzyby. Posypać startym serem i zapiec w piekarniku około 5 minut. Posmarować keczupem.