Żeberka podzielić na części oprószyć pieprzem, solą i obsmażyć na rozgrzanym oleju i przełożyć do gęsiarki. Następnie wymieszać pokrojoną w kostkę cebulę z pozostałymi składnikami i zalać nimi obsmażone żeberka.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 – 200 st. C przez około ~ 1,5 godz. do 2 godzin (czas pieczenie zależy od grubości żeberek). Zamiast części cukru można dodać miodu podnosi smak żeberek dając lekko miodowo karmelowy posmak,
polecam bardzo smaczne.