Żeberka posolić, posypać pieprzem, posmarować ketchupem, obsmażyć na patelni, na tym samym tłuszczu zeszklić cebulę, przełożyć do rondla, podlać po 1/2 szklanki soku ananasowego i gruszkowego, dusić do miękkości, pod koniec dodać pokrojone gruszki i ananasa.