Wybrać bardzo młode kaczany (szulki) kukurydzy, kiedy jeszcze są miękkie.
Obrać je z listków, pokroić w talarki, gotować godzinę w małej ilości wody i posolić.
Dodać zasmażkę z mąki i masła i dusić 15 minut. Wsypać zieleninę, odrobinę mielonej papryki.
Podawać z surowymi pomidorami.
monkuz2 spróbuj to noc trudnego a smakuje wybornie...
Latem jak pojadę na Dolny Śląsk... to najpierw serce mi się raduje i kubki smakowe buzują, a później mam przesyt na cały rok... po prostu młodą kukurydzę robię świeżutką, zerwaną prosto z pola..