

Obrać czosnek i natrzeć nim tosty, po czym pokroić w kostkę i albo zapiec w piekarniku, albo polać lekko olejem i podsmażyć na patelni. Spaghetti ugotować al dente. Przygotować przyprawę 4 sery z brokułami wg przepisu, następnie dodać opłukany i pocięty szpinak. Przyprawić, wymieszać z makaronem, rozłożyć na talerze i posypać grzankami. Dla lepszego aromatu można całość skropić oliwą truflową.