Ziemniaki w sosie serowym

Czosnek obrać z łupinek i zmiażdżyć praską, połączyć z miękkim masłem przeznaczonym do wysmarowania żaroodpornego naczynia. Wysmarować dokładnie i równomiernie tą mieszanką boki i dno naczynia. Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Ziemniaki obrać i pokroić w plasterki grubości ok 1 cm (według uznania) i układać w naczyniu, posypując solą i pieprzem, a także gałką muszkatołową i niewielką ilością sera. Śmietanę wymieszać z mlekiem, wbić całe jajka i dokładnie całość wymieszać. Dodać resztę sera i zalać tym sosem ziemniaki w naczyniu. Piec przykryte w piekarniku nagrzanym do temp. 160-180 stopni przez ok 75 minut (jeśli plasterki ziemniaków są grubsze, lepiej wydłużyć czas pieczenia o ok 5-10 min). Podawać z surówkami. Smacznego :)