Obrane ziemniaki wielokrotnie równolegle ponacinać, ułożyć w wysmarowanej formie, posypać solą, pieprzem, polać rosołem. Przykryć folią aluminiową, piec godzinę w 180st. Czosnek pokroić w plasterki i posypać nim gorące ziemniaki, zapiekać jeszcze 15 minut bez przykrycia.